식당후드제작

다음과 같은 경우에는 맞춤 제작이 필요합니다: 기성품 치수가 주방 화구 배치와 맞지 않는 경우, 기존 닥트 연결구 위치가 표준 후드와 다른 경우, 천장 높이가 낮아 후드 높이 조정이 필요한 경우, L자·ㄷ자형 조리대에 맞는 후드가 필요한 경우, 조리기구와 후드를 일체형으로 제작해야 하는 특수 구조. 보성에어텍은 위 모든 상황에 맞춤 설계·제작으로 대응합니다.

보성에어텍은 SUS 304(18-8 스테인리스강)를 기본 소재로 사용합니다. SUS 304는 크롬 18%·니켈 8% 함량으로 내식성이 뛰어나며, 식품위생법상 식품 접촉 표면에 사용이 허용되는 소재입니다. 고온·기름·수증기에 반복 노출되는 식당 주방 환경에서도 부식 없이 장기간 사용할 수 있습니다. 판 두께는 용도·크기에 따라 0.8~1.2mm를 적용합니다.

보성에어텍 제작 후드에는 탈착식 배플(방해판) 필터를 기본 적용합니다. 필터를 아래로 당겨 분리한 후 식기세척기 또는 온수 세척이 가능합니다. 세척 주기는 조리량에 따라 다르지만 일반적으로 2~4주에 1회를 권장합니다. 필터 손상이나 변형 시 동일 규격 교체 필터를 별도 공급 가능합니다.

맞춤 제작 후드의 크기는 반드시 현장 실측이 필요합니다. 화구 전체 폭+좌우 10~15cm 여유, 화구 전체 깊이+전방 10cm 여유를 기본 원칙으로 하며, 천장 높이와 기존 닥트 연결 위치에 따라 후드 높이와 연결구 위치도 조정됩니다. 상담 신청 시 주방 사진(전체·화구 근접·배기구 위치)을 첨부해 주시면 방문 전 사전 검토가 가능합니다.