냉면집은 대용량 육수 솥을 장시간 가동해 고온 수증기가 지속적으로 발생합니다. 수증기는 시설 부식과 결로를 유발하기 때문에 강력한 배기와 함께 보온·방습 닥트 설계가 필요합니다. 보성에어텍은 냉면집 환경에 특화된 환기 시스템을 시공합니다.
— 고온 수증기 대응 설계
결로와 부식을 줄이는 보온 닥트를 적용합니다.
— 대용량 솥 전용 후드
육수 솥 크기에 맞는 대형 포집 후드를 제작합니다.
— 결로 방지 처리
닥트 외면 결로를 방지하는 단열 처리를 적용합니다.
솥 배치·증기량 파악
보온 닥트 설계 및 제작
설치 및 결로 점검
냉면집환기공사 시공사례
서울·경기 현장
냉면집환기공사 시공사례
서울·경기 현장
냉면집환기공사 시공사례
서울·경기 현장
Q. 육수 솥 위 환기가 안 되면 어떤 문제가 생기나요?
A. 결로수 적하, 천장·벽 곰팡이, 기계 부식 등이 발생합니다.
Q. 기존 후드가 수증기로 부식됐어요.
A. 부식 후드 교체와 함께 닥트 내부 상태도 점검합니다.
Q. 닥트에 물이 고이는 문제가 있어요.
A. 닥트 경사 조정과 드레인 설치로 해결합니다.
Q. 냉면집 환기 공사 기간은요?
A. 보통 1~2일 소요됩니다.
Q. 계절별로 환기 문제가 달라지나요?
A. 여름철 결로, 겨울철 역풍 등 계절별 이슈가 다릅니다. 종합 점검 후 설계합니다.